去年很多苹果业内人士大部分观点是，苹果现货收购价高，入库量大，销区价格居高不下，年前不掉价，年后必然大掉价。结果是大家都被打脸，过年后苹果价格异常坚挺，不但不掉价，小果和低价果还非常紧俏，去库很快，打破了很多人的认知。所以现在很多人得出一个结论：五一之前苹果现货不会掉价。那怎么理解？
1，期货上有资本炒作需要，苹果期货目前最后一个合约是2305，也就是五月的交割苹果，资本博弈，绑架现货，导致现货在期货炒作之前很难真跌。资本加持之下，现货自然坚挺。
2，果农挺价的极限。西北果农可以挺价到清明，山东果农可以挺到五一前后，五一之后实在挺不住，会降价销售，大家的挺价心态在，大幅掉价不现实。一旦挺价，市场流通量就会减少，价格居高不下就是必然。
3，果商炒货。去年苹果开秤价偏高，收货价高，有经验的果商不敢赌后市，收货少或者不收，手里苹果不多，年前预期又是年后掉价，很多果商年后手里无货可卖，多多少少都要收一点，结果就是越收价格越高。
4，经济环境变化。今年通胀加剧，整个商品底部都在抬升，农资，工资，劳动力，退林还耕等等大环境一直在变，很多人思维没有调整过来，总想着按以前剧本，吃便宜水果，如果苹果总产量持续降低，苹果未来虽然不至于高不可攀，但是价格越来越贵倒是极有可能。
5，同类水果竞争。二三月是水果比较少的季节，所谓青黄不接就这个时候，应季水果不多，反季节水果和一些进口水果价格偏高，苹果价格相对不高，有一定需求在。五月以后就不一样了，樱桃李子桃子都会上市，苹果的优势会越来越不明显，不降价卖，很可能和早熟苹果硬碰硬，那个时候就被动了。如果五月前还是大量积压，五月后苹果崩盘不是危言耸听。
6，节日效应支撑。之所以大家敢挺到五一，还不是认为清明是走货旺季，都等着祭祖时大量采购苹果。这个需求不太好说，但是真有很多人这么想的。苹果现在走货，就是指望几个大节带动，有道理也就怕都这么想。
不管是果农，还是果商，只要手里有货，赌五一以后肯定是不明智的，这个无论是谁都应该清楚。曲终人散，资本拍拍屁股，不带走一点云彩，手里如果有好多货，那如果亏钱，可是真肉疼。
就我个人而言，我是希望苹果现货掉价的，主要是现货掉价了，竞争力就强，利润空间就大，终端促销活动就多，走货就会加快，最好能在三月前就能大点一波，那后面的苹果才是金苹果，期货才能真暴涨。但是现在预期太足，现货就是不掉，那就只能等五一后掉了。不知道是真掉价，还是继续打脸继续涨价，其实都是未知，只是大家的猜测，实际未必按照大家的预期走，可能今年苹果持续挺价到九月，也不是没有可能。
