豆粕概览
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取方法的不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕；而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品为二浸豆粕。
一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是现货市场上流通的主要品种。豆粕是12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。
在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用，只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。
豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。
从国内豆粕现货市场的情况看，国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其中一级豆粕大约占20%，二级豆粕占75%左右，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。
从不同等级豆粕的市场需求情况来看，国内少数有实力的大型饲料厂在使用一级豆粕，大多数饲料厂主要使用二级豆粕（蛋白质含量43%），二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，三级豆粕已经很少使用。
豆粕广泛使用于饲料加工，猪鸡鸭饲料使用比例在20%——30%。
豆粕的产业链包括上游的大豆产业、中游的豆粕产业以及下游以生猪为代表的养殖业。中国的豆粕主要由进口转基因大豆压榨而成，而国产非转基因大豆产量少、且价格偏高，主要用作食品加工。
因此，对于豆粕而言，上游的国际大豆、中上游的国内油厂以及中下游的饲料厂都会对价格产生很大影响。
中国最大的三个大豆进口—巴西、美国及阿根廷的大豆产量和出口量决定了全球豆粕供给端格局，同时由于CBOT大豆期货具有全球大豆定价权，其走势波动更能影响大连豆粕价格。
此外，国内外贸易政策、全球经济形势等因素也会在一定程度上对豆粕市场产生影响。
中国的大豆80%以上依靠进口，因此两大进口国—巴西及美国的大豆进口成本决定国内进口大豆价格，进一步传导至下游的豆粕市场。从我国豆粕期货上市到中美贸易争端出现之前，大连豆粕期价与CBOT大豆价格的相关性超过90%，大连豆粕期价基本跟随美豆走势波动。
由于全球大豆采用基差定价模式交易，而CBOT大豆期货价格是全球大豆的定价中心，自南美进口的大豆，也是采用CBOT大豆价格+基差的模式定价，因此即便是二年多以来中国大幅降低自美国进口的大豆数量，CBOT大豆走势也依然对大连豆粕价格有一定影响。
